Capillaire de Montpellier (andiantum capillus)

La plante entière de capillaire adoucit la muqueuse bronchique et favorise les expectorations lors de bronchite ou de poussées d'asthme.

Utilisations :

À utiliser en infusion de 5 min, à raison de 1 cuillère à soupe pour 1 bol.

Un peu d'histoire :

Ce sont surtout Pline et Dioscoride qui fournirent le plus grand descriptif du capillaire de Montpellier. Ils lui attribuent des propriétés expectorantes, mais également comme un remède de la rate, du foie, de la vésicule biliaire, des reins et de la vessie. Diurétique et sternutatoire, il passait pour corriger les effets délétères des venins de serpents, araignées ou scorpions. Au XX^e siècle Fournier dira que l’action du capillaire est trop faible pour qu’on puisse l’utiliser autrement que pour seconder quelque médicament plus actif chez les adultes; ; chez les enfants, il agit utilement et s’emploie fréquemment.

Et en cuisine :

Il n'y a aucune utilisation connu en cuisine.