Thé vert (camellia sinensis)

En Chine on le connait sous le nom usuel de "lu cha" (thé vert)

Les parties utilisées de la plante sont les feuilles séchées.

Les propriétés du thé vert sont multiples : stimulantes, diurétiques, anti diarrhéiques ( présence de tanins) et surtout antioxydantes.

La consommation de thé est associée à une réduction des infarctus, d'états de démence et de risque de cancers, une amélioration de la densité osseuse.