Le pamplemousse : l’agrume qui réveille corps et esprit

On a tous en tête le souvenir d’un demi-pamplemousse saupoudré de sucre à la cantine. Mais derrière cette image un peu rétro se cache un fruit bien plus précieux qu’on ne l’imagine. Car le pamplemousse que nous dégustons aujourd’hui est en réalité… un pomelo (Citrus paradisi), fruit hybride né du mariage inattendu entre le pamplemoussier asiatique (Citrus maxima) et l’oranger doux (Citrus sinensis). Découvert au XVIIIᵉ siècle dans les Caraïbes, il a rapidement séduit par son parfum acidulé et son équilibre subtil entre douceur et amertume. On le cultive désormais aux Antilles, en Polynésie, mais aussi en Floride et en Israël, où il profite d’un climat généreux. Il a vite conquis le monde entier grâce à son goût acidulé et rafraîchissant.

Un concentré de vitalité

Le pomelo est un véritable cocktail nutritionnel :

• Vitamines : riche en vitamine C, mais aussi en vitamine A et B5, il contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et à la protection de la peau.
• Minéraux : calcium, phosphore, cuivre… autant d’éléments essentiels à la santé osseuse et à l’équilibre général.
• Fibres solubles (pectines) : elles favorisent le transit intestinal et participent à la régulation du cholestérol.
• Antioxydants : bêta-carotène, flavonoïdes, lycopène… de puissants alliés pour lutter contre le vieillissement cellulaire.

Peu sucré (9 g pour 100 g) et peu calorique (40Kcal pour 100g), il s’invite facilement dans les régimes équilibrés ou détox. Son amertume caractéristique stimule les sucs digestifs, un atout pour réveiller un estomac un peu paresseux.

En cuisine, un allié frais et créatif

Le pomelo s’apprécie de multiples façons :

• nature, en jus fraîchement pressé ou en quartiers,
• en salade composée, pour twister légumes, crevettes ou avocats,
• avec des poissons (saumon, cabillaud), des viandes blanches ou des fruits de mer,
• en dessert léger, en smoothie ou en granité.

Son parfum tonique apporte toujours une touche ensoleillée et rafraîchissante à l’assiette.

 À noter : le pomelo peut interagir avec certains médicaments (notamment les statines, les anticoagulants et certains antidépresseurs comme la sertraline). C'est un puissant inhibiteur enzymatique, il augmente les doses actives de principe actif. Sa consommation quotidienne doit donc être signalée à votre médecin ou pharmacien.

L’huile essentielle de pamplemousse

Obtenue par pression à froid de l’écorce, elle séduit par son odeur zestée et pétillante. Ses usages sont variés :

• Diffusion : antiseptique aérien, elle purifie l’air tout en apportant une ambiance fraîche et fruitée. En prime, elle aide à réguler l’appétit.
• Massage : diluée dans une huile végétale, elle est réputée pour ses propriétés anti-cellulite et tonifiantes.
• Bain : quelques gouttes suffisent pour profiter d’un effet relaxant et anti-stress.

 Attention, cette huile est photosensibilisante : évitez toute exposition solaire après application.

Les pépins de pamplemousse : un trésor caché pour l’immunité

Derrière la chair juteuse et parfumée du pomelo se cachent des pépins que l’on aurait tendance à jeter sans réfléchir. Et pourtant, ces petites graines sont une véritable mine d’or pour la santé. C’est de là que provient l’extrait de pépins de pamplemousse (EPP), un concentré naturel devenu un incontournable en phytothérapie.

Un allié contre les microbes du quotidien

L’EPP est reconnu pour son large spectre d’action antimicrobienne. Il aide à freiner le développement de nombreuses bactéries, levures et champignons, tout en restant doux pour l’organisme. Contrairement aux antibiotiques classiques, il ne dérègle pas la flore intestinale et peut même participer à la préserver.

Résultat : il est souvent utilisé en cure préventive ou en soutien pendant les périodes de fatigue, de stress ou de refroidissements. Quelques gouttes diluées suffisent à stimuler la résistance naturelle du corps.

Soutien pour l’organisme, de la tête aux pieds

• Hiver : il aide à mieux traverser les épisodes de rhumes, angines ou petites infections ORL.
• Printemps : il accompagne les cures détox grâce à son effet antioxydant et sa capacité à soutenir l’immunité.
• Voyages : beaucoup l’embarquent comme “trousse de secours naturelle”, pour éviter les petits désagréments digestifs liés au changement d’alimentation ou d’eau.
• Peau : dilué dans une crème ou un gel, il peut apaiser certaines imperfections cutanées grâce à son action purifiante.

Chez Tisanella, nous proposons Biocitrucid, un extrait de pépins de pamplemousse activé, garanti sans additifs ni conservateurs. Ce choix est important : la qualité de l’EPP dépend directement de la pureté de l’extrait, et les produits bas de gamme peuvent être moins efficaces, voire irritants. Il agit comme une armure naturelle pour l’organisme. Polyvalent, pratique et simple d’utilisation, il mérite largement sa place aux côtés des indispensables de la maison : un peu comme le miel, le thym ou la tisane réconfortante.