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Plantes unitaires
Ményanthe (menyanthes trifoliata)
Le ményanthe stimule la digestion et l'organisme en cas de fatigue et de manque d'appétit.
4,50 € TTC
Le ményanthe est utilisé dans les cas d'inappétence, d'asthénie, de rachitisme,de mauvaise digestion, dans les douleurs rhumatismales, les dermatoses type dartres et la fièvre.
Le ményanthe (trèfle d'eau) a des propriétés similaires à celle de la gentiane, apéritives, toniques, stomachiques.
Utilisations :
En infusion de 1 cuillère à soupe pour 1 bol pendant 5 min, 3 fois par jour avant les repas.
À noter une amertume prononcée, ne pas hésiter à l'associer avec de la menthe ou de l'huile essentielle de citron.
En compresses: 50 g pour un litre d'eau bouillante laisser infuser 5 minutes pour un usage local (les dartres).
Un peu d'histoire :
L'usage de la ményanthe est récent.Au XIXe siècle, Cazin le recommande de le traitement de la malaria sous le nom de trèfle à la fièvre, mais les résultats n'étaient pas probants. Au XXe siècle, Leclerc constate son action contre le scorbut avec une diminution du saignement des gencives et une augmentation des globules rouges. Pendant ce temps Fournier le considère comme tonique amer, diurétique, dépuratif et cholagogue. Dans les Vosges la médecine populaire en fait un remède contre les bronchites et les maux de gorge.
Et en cuisine :
Il n'y a aucune utilisation connu en cuisine.
Utilisations :
En infusion de 1 cuillère à soupe pour 1 bol pendant 5 min, 3 fois par jour avant les repas.
À noter une amertume prononcée, ne pas hésiter à l'associer avec de la menthe ou de l'huile essentielle de citron.
En compresses: 50 g pour un litre d'eau bouillante laisser infuser 5 minutes pour un usage local (les dartres).
