Tilleul (tilia platyphyllos) - aubier rouge

L'aubier rouge est issu d'un tilleul plus ancien, plus mature que l'aubier dit blanc.

L'aubier de tilleul a des propriétés antispasmodiques, cholérétiques.

C'est un excellent draineur de l'organisme.

Le tilleul améliore la digestion en agissant au niveau du foie, calme les migraines d'origine digestive, les états nauséeux.

Il favorise l'élimination des déchets par voie urinaire et biliaire d'où son intérêt dans les calculs rénaux et la goutte.

Utilisations :

En décoction pour l'aubier 1 cuillerée à soupe pour une tasse d'eau froide faire bouillir 5 minutes et laisser infuser 15 minutes.
Ou équivalent de 4 c à soupe pour 1 litre d'eau, à boire dans la journée.

Un peu d'histoire :

Il n'y a pas de documents historiques détaillant spécifiquement l'utilisation de l'aubier rouge de tilleul dans l'Antiquité ou le Moyen Âge. Cependant, les propriétés médicinales des différentes parties du tilleul étaient connues et appréciées. Les herboristes et médecins utilisaient les feuilles, les fleurs et parfois l'écorce pour traiter divers maux, principalement liés à l'anxiété, aux troubles du sommeil et aux inflammations. Au cours de la Renaissance, l'intérêt pour les plantes médicinales a augmenté, et les études botaniques se sont approfondies. Les propriétés spécifiques de l'aubier rouge ont commencé à être mieux reconnues, bien que les documents spécifiques soient rares. À partir du XVII^e siècle, l'aubier rouge de tilleul a gagné en popularité pour ses propriétés détoxifiantes et dépuratives. Les médecins et herboristes de cette période ont commencé à recommander l'aubier rouge pour ses propriétés diurétiques, stimuler la fonction hépatique et améliorer la production et l'écoulement de la bile.

Et en cuisine :

Le sirop d'aubier rouge peut être utilisé comme édulcorant naturel dans des boissons ou des desserts, tout en apportant des bienfaits pour la santé.