Bouleau (Betula alba) - écorce

L’écorce de bouleau peut être utilisée pour lés problème sur rénaux et en prévention des cystites et autres troubles urinaires.

L’écorce de bouleau est utilisée dans le traitement des fièvres intermittentes. 

Utilisations :

À consommer en décoction, à raison d'une cuillère à café par tasse, faire bouillir 5 minutes et consommer avant les repas.

Un peu d'histoire :

Le bouleau est décrit depuis l'Antiquité. Pline considère cet arbre comme "redoutable pour les verges qu'il fournit aux maîtres d'école". Au XII^e siècle, Sainte Hildegarde recommande ses fleurs contre les ulcères. Au XVI^e siècle la sève, nommée "l'eau de bouleau", est conseillée contre la lithiase urinaire.

Et en cuisine :

On a employé l'écorce de la racine du bouleau à papier pour faire un substitut de thé.