Bardane (arctium majus)

Cette plante a une action ciblée sur la peau en étant dépurative et antibactérienne: action apportée par les racines dans les cas de séborrhée et d'acné.

Les feuilles ont aussi une action ciblée cutanée en usage local comme adoucissant et calmant les démangeaisons dans les cas de piqûres d'insectes, de crevasses, gerçures.

En usage oral, les racines sont diurétiques et hépatoprotectrices mais aussi hypoglycémiantes.

Utilisations :

La racine de bardane est utilisée en décoction à raison de 2 cuillerées à soupe pour 1 bol en cure de plusieurs jours.

Les feuilles sont utilisées en infusion de 3 cuillères à soupe pour 1/4 litre.

Un peu d'histoire :

La Bardane était connu des Anciens contre les maux de dents, les feuilles écrasées avec du sel étaient réputées contre les morsures de vipères. Au XIX^e  siècle, Cazin présente la racine de bardane comme sudorifique, diurétique et dépurative, utile dans les rhumatismes, la goutte, les encombrements pulmonaires et les dartres squameux. Au XX^e siècle, Fournier fait de la bardane la plante de toutes les affections dermatologiques, en traitement des plaies qui ne cicatrisent pas, des ulcères de jambe, des brûlures et recommande la racine fraîche sur les furoncles, l'eczéma, l'acné et la séborrhée.

Et en cuisine :

Les jeunes feuilles de bardane se consomment comme les épinards. La racine quant à elle peut se consommer crue, râpée ou en rondelles. Elle peut également être cuite à l'eau ou revenue à la poêle.