Millepertuis (hypericum perforatum)

Les fleurs possèdent des propriétés antidépressives en particulier lors d'épisodes dépressifs saisonniers.

En usage externe, il est indiqué comme adoucissant, anti-prurigineux: piqûres d'insectes, crevasses, écorchures.

Utilisations :

En infusion 4 g pour 1/4 litre d'eau à raison de trois tasses par jour.

Faire macérer 2 heures au bain marie 100g de fleurs pour 100 g d'huile d'olive pour obtenir de l'huile de millepertuis à utiliser pour des applications locales.

Un peu d'histoire :

Dans l'Antiquité, le millepertuis était utilisé par les anciens Grecs pour traiter les troubles nerveux, les blessures, les brûlures et même les problèmes émotionnels tels que la mélancolie. Hippocrate, le célèbre médecin grec, a mentionné les bienfaits du millepertuis dans ses écrits médicaux. Les Romains utilisaient également le millepertuis comme remède contre les blessures et les troubles gastro-intestinaux. Pendant le Moyen Âge en Europe, il était utilisé pour traiter un large éventail de maux, allant des affections cutanées aux troubles de l'humeur. Les herboristes et les guérisseurs médiévaux utilisaient le millepertuis pour ses propriétés cicatrisantes, antidépressives, anti-inflammatoires et antibactériennes.

Et en cuisine :

Dans certaines régions d'Europe, les fleurs de millepertuis ont été utilisées pour aromatiser certaines boissons alcoolisées ou pour ajouter une touche de saveur à des plats spécifiques. Malgré cela, en raison de sa concentration élevée en composés actifs, en particulier les hyperforines et les hypéricines, le millepertuis est principalement cultivé et récolté pour ses usages médicinaux et est donc rarement utilisé en cuisine de nos jours.