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Framboisier Rubus idaeus Rosacée

Les feuilles de framboisier sont astringentes, diurétiques, laxatives et aident à la digestion.

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4,10 € TTC

    • On prête de nombreuses vertus aux feuilles de framboisier. 

    Elles sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants.

    Elles aident à la digestion.

    Elles traitent les inflammations buccales.

    Mais elles sont principalement utilisées pour soulager les douleurs menstruelles et les symptômes pré-menstruels. Elles sont également utilisées pour la préparation à l’accouchement. En effet, les feuilles de framboisier contiennent de la fragarine, un alcaloïde qui a une action tonifiante et relaxante sur les muscles de l’utérus, ce qui faciliterait le travail lors de l’accouchement.

    Utilisations :

    En infusion de 10 minutes, 1 à 2 cuillères à café par tasse.

    Un peu d'histoire :

    Les feuilles de framboisier ont une histoire médicinale ancienne, utilisées à travers le monde et au fil du temps. Les Amérindiens d'Amérique du Nord les utilisaient comme remède traditionnel pour diverses affections féminines, telles que les règles douloureuses et les soucis liés à la grossesse. Ils les infusaient également pour soulager les maux de gorge et les problèmes gastro-intestinaux. En Chine, ces feuilles étaient parfois intégrées à des formules médicinales  visant à équilibrer l'énergie du corps et à soutenir la santé générale. En Europe, elles étaient appréciées pour leurs bienfaits sur les crampes menstruelles, la fertilité et même l'accouchement, souvent consommées en infusion ou en extrait.

    Et en cuisine :

    Les feuilles de framboisier, généralement réservées à un usage médicinal, peuvent aussi parfois être intégrées en cuisine, bien que de façon limitée. Elles peuvent agrémenter des salades en apportant une note fraîche et légèrement herbacée, ou être utilisées dans des marinades pour viandes, poissons ou légumes, offrant ainsi une saveur délicate qui vient compléter les autres ingrédients. Enfin, en tant que garniture, leur aspect attrayant et leur subtile saveur peuvent embellir desserts et boissons.

    Utilisations :

    En infusion de 10 minutes, 1 à 2 cuillères à café par tasse.

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