Bugrane (ononis spinosa)

Les racines sont utilisées comme diurétiques, calmantes des voies urinaires, antibactériennes et favorisent l'élimination de l'acide urique.

Souvent utilisée avec d'autres plantes diurétiques comme chiendent, piloselle, queues de cerise, antiseptiques comme busserole, bruyère, ou encore anti-inflammatoires comme le cassis.

Utilisations :

S'utilise en décoction de 20 min, à raison de 2 cuillères à soupe de racines pour 1 litre.

Un peu d'histoire :

Dès le premier siècle de notre ère, la bugrane est utilisée comme remède contre les troubles urinaires et les calculs. Dans les écrits postérieurs de l’Antiquité romaine, Galien citait les propriétés de la bugrane pour stimuler l’excrétion et réduire les calculs urinaires. Quant à Lonicerus, il écrivait : "Cette herbe est l’une des herbes primordiales contre les pierres ; elle permet d’expulser la pierre et l’urine de l’homme et des bêtes et c’est d’ailleurs pour ça qu’on la nomme l’herbe à pierre. Les anciens l’estimaient beaucoup comme remède ; ils la cueillaient encore jeune, la laissaient mariner et en consommaient pendant toute l’année. La pierre est vivement expulsée en buvant du vin d’écorce et de racine macérées ou bouillies. Pour éliminer aussi les condylomes et les guérir. Garder un peu de vin dans la bouche pour apaiser les maux de dents". Elle est aussi appelée "arrête-bœuf" évoquant la résistance des racines au passage de la charrue.

Et en cuisine :

Il n'y a aucune utilisation connu en cuisine.